Im Juli wird ein kleines aber feines Kochbuch im PANEUM ausgestellt: eine detailgetreue Kopie des Backbuches „Choice Recipes“, welches 1913 vom ehemaligen amerikanischen Schokoladenunternehmen Walter Baker & Company publiziert wurde.

Wie im Original zeigt es auf 25 x 17 mm zahlreiche Schokoladerezepte von verschiedenen Expertinnen jener Zeit. Das Cover ziert ein Gemälde des Schweizer Malers Jean-Étienne Liotard.

Miniaturbuch
Mannheim (DE)
2011, Papier